名坂 修ハンバーガー（2013年12月開業 ）
開業を思い立ったのは数年前。 名坂氏がシステムエンジニアとして働いていた頃、「人に雇われるだけで終わる人生にしたくない」｢お金と時…続きを読む
蒲生 健居酒屋（2014年1月開業 ）
大学卒業後、大手チェーン店に入社。居酒屋業態で店長など、約10年間の経験を積んだ。当初より将来は独立開業を考え、計画を立てていた。…続きを読む
米川 宏お好み焼き（2013年9月開業 ）
元々、大阪の堺市で先々代が開いた「登仁角」。先代の頃にお好み焼店に業態転換し、地元で成功を納めた。 父の店を手伝いながら高校…続きを読む
豊田 隆釜めし（1926年開業）
創業は大正15年（1926年）。現在の三代目豊田氏の祖母が、関東大震災後混乱の中避難している人々に釜を使って炊き出しをしたのがはじ…続きを読む
耳塚 史泰 バー（平成26年開業）
長年、銀座でバーテンダーをしてきた耳塚史泰氏。その長い間お世話になり、そして応援して頂いたお客様に更に頑張っている姿をお見せしたい…続きを読む
井上 万里 バー（平成25年開業 ）
スポーツに没頭した学生時代を終え、次なるステップの為上京を決意。座右の銘“素直な人間でいろ！”と、学生時代スポーツを通じて得た根性…続きを読む
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