多田 一成焼肉（昭和59年開業）
高校卒業後、東京にある韓国料理の専門学校に進み、そのまま修行に入りし経験を積み重ねた。札幌市で23歳の時に故郷である日高の食肉協同…続きを読む
遠藤 政広 焼肉（昭和40年開業 ）
先代である母親が学校卒業後に東京の焼肉店へ修業入りし、あるご縁から旭川で開業したのは昭和４２年頃だったそうだ。父親や祖母の他界、信…続きを読む
栗崎 克泰 焼肉、ホルモン（平成6年開業）
外食産業に興味があり、ビジネス目線でアンテナを張っていた時に、某有名塩ホルモン店で食事をし、タレをつけずに塩だけでこれだけ美味しい…続きを読む
岡崎 倫明焼肉（平成27年開業）
元々は介護の仕事をしていた岡崎氏。退職後に飲食店で働いたものの、この業界でやるつもりは全くなかったそうだ。次の仕事までの繋ぎのつも…続きを読む
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